Moraiolo - 500 ml BIO, 2017/2018

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Neue Ernte 2017/2018

Il Casalone Vignoli
Moraiolo

Olio extra vergine di oliva
(Natives Olivenöl extra)
Mittel- bis intensiv-fruchtig
Filtriert

Olivensorte: Moraiolo
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Produkt-Steckbrief
Nährwerte je 100 ml:
Energie:
3367 kJ / 819 kcal
Fett:
99,9 g
davon gesättigte Fettsäuren:
14 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
0 g
Salz:
0 g
Inhalt/Zutaten

Il Casalone Vignoli erhält seit vielen Jahren sehr gute Bewertungen bei vielen nationalen und internationalen Wettbewerben. Nachdem die Familie Vignoli in 2014/2015 bedingt durch Olivenfliege und sehr ungünstige Wetterbedingungen einen totalen Ernteverlust hatte, freuen wir uns umso mehr, dass wir Ihnen von den nachfolgenden Ernten anbieten konnten und auch von der neuen Ernte 2017/2018 wieder zwei Olivenöle von Il Casalone Vignoli anbieten können!

Die Olivenöle von Il Casalone werden seit 2009 durchgehend bis 2017 von der Fachzeitschrift MERUM im 'Taschenführer Olivenöl' zu den besten Olivenölen Italiens gezählt

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Im Mai 2014 schreibt:

DER FEINSCHMECKER / Olio Award 2014
'Mächtiges Artischocken- und Mandelbitter, grüne Banane und eine schöne Dosis schwarzer Pfeffer, im Finale ein perfekt ausgewogenes Verhältnis von beherzt adstringierendem Bitter und feinkörniger Schärfe. Ein großartiges Öl, das wir uns ab jetzt immer zu Carpaccio vom Kalb oder Sashimi vom Schwertfisch wünschen.'

MERUM 2014 - 'Italiens beste Olivenöle'
'Mittleres grünliches Gelb; dezent süßlich, mandelig-grasig Frucht; mittlere Bitterkeit, späte, mittlere Schärfe, Mandeln und Herbgrasises im Ende'.

Sensorische Beschreibungen können je nach Erntejahr etwas variieren

Weitere Informationen zu Il Casalone


EU-Bio-Siegel
Ursprungsland Italien (Toskana)
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Az. Agr. Il Casalone Vignoli di Larturo Silvana, Via di Faltignano, 43
I - 50026 San Casciano Val di Pesa (Firenze)

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