Fleur de Sel, handgeschöpft - mit Orangenzesten - 40 g
Fleur de Sel - mit Orangenzesten

Fleur de Sel mit frischen, handgeschälten Orangenzesten von Kreta-Orangen. Die herrlichen Aromen der Zesten werden im Salz konserviert. So entsteht ein fruchtiges Gewürzsalz, das nach frischen Kreta-Orangen duftet.

Handgeschöpft von Kreta

Tipp: Es verleiht Salaten und Gemüse eine unvergleichliche Würze und eignet sich hervorragend als besonderes Rub für Geflügel.

Artikelnummer: 16028


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Fleur de Sel, handgeschöpft - mit Orangenzesten - 40 g

Fleur de Sel

Ursprung: Kreta, östliche Küste, Region Zakros
Griechenland

Zutaten: Handgeschöpftes Fleur de Sel (Meersalz) von Kreta, frische Orangenzesten von unbehandelten Orangen.
Kühl, luftdicht und trocken aufbewahren.

Fleur de Sel ist die Königin der Salzarten und zählt zu den edelsten Formen von Speisesalz überhaupt.

Nur an besonders heißen und windstillen Tagen bildet sich während der Verdunstung an der Wasseroberfläche der natürlichen Becken zwischen den Klippen eine hauchdünne Schicht feinster Kristalle.

An der abgelegenen schroffen Küste im Osten der Insel Kreta, die nur mit Booten zugänglich ist, schöpfen die Fischer in mühseliger Handarbeit die hauchdünnen Salzkristalle ab. Auf flachen Dächern werden sie danach für mehrere Tage unter den intensiven Sonnenstrahlen getrocknet und anschließend abgefüllt.

In schonender und aufwändiger Handarbeit werden Zesten von frischen unbehandelten Zitronen abgeschält und mit dem Salz vermengt. Ein tolles Würzsalz entsteht, das herrlich nach frischen Zitronen duftet. Ohne künstliche Aromen.

Verantwortlicher Unternehmer: Deligreece GmbH, Ostring 6b, 65205 Wiesbaden


Inhalt: 40,00 g