Gran Pregio Peranzana - BIO, 2017/2018

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Neue Ernte 2017/2018

Maria Caputo - Gran Pregio Peranzana - BIO

Olivensorte: 100 % Peranzana
filtriert

Farbe: Gelb mit grünen Reflexen
Leicht- bis mittel-fruchtig mit leicht grasigem Duft, mit Noten von Mandel, Artischocke, Tomate und Apfel. Im Geschmack leichte bis mittlere Bittertöne, leichte Schärfe, am Ende grasig nach Artischocken und Mandeln.

Sehr gut zu Salaten, Pastagerichten, Fisch,  zu hellem Fleisch und Gemüsen.

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  • Inhalt
Produkt-Steckbrief
Nährwerte je 100 ml:
Energie:
3762 kJ / 899 kcal
Fett:
99,9 g
davon gesättigte Fettsäuren:
14,46 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
0 g
Salz:
0 g
Inhalt/Zutaten

Analysewerte Ernte 2017/2018 folgen in Kürze

Analysewerte
Ernte 2016/2017

Freie Fettsäuren: 0,26 %
Polyphenole (Biophenol): 426 mg/kg


Prämierungen / weitere Informationen - Olivenöle Gran Pregio Maria Caputo



EU-Bio-Siegel
Ursprungsland Italien (Apulien)
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Azienda Agricola Caputo Maria, Piazza Garibaldi 36/E,
I 70056 Molfetta (Bari)

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