'Gran Pregio Coratina', Olivenöl extra nativ, BIO, 500 ml

  • Artikelnummer: 14002/50
Maria Caputo - Gran Pregio Coratina BIO
Olivensorte: 100% Coratina
Ernte November 2021

Olio extra vergine di Oliva
Natives Olivenöl extra

Farbe: Mittleres grün. Intensiv fruchtig, mit ausgeprägt grasig-würzigem Duft, mit Noten von Artischocken und Mandeln. Im Geschmack deutliche Bitterkeit und Schärfe, am Ende grasartig nach Mandeln, Chicorée und Artischocken.

Dieses fruchtige, kräftige Olivenöl ist gut zu Hülsenfrüchten, Gemüse, Rohkost, Fleisch und Bruschette. 

Auszug aus der Olivenöl-Analyse November 2021, excellente Werte:

Peroxidzahl: 3,5
Polyphenole: 790 mg/kg





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