'Gran Pregio Coratina-Peranzana', Olivenöl extra nativ, BIO, 500 ml
Maria Caputo - Gran Pregio Coratina/Peranzana - BIO
Ernte November 2021

Olio extra vergine di Oliva
Natives Olivenöl extra

Olivensorten: Coratina und Peranzana
filtriert

Farbe: Gelb mit grünen Reflexen
Mittelfruchtig, mit grasigem Duft, mit Noten von Artischocken und Mandeln, Tomaten und Apfel. Im Geschmack mittlere Bittertöne und Schärfe, am Ende grasig nach Artischocken, Chicorée und Mandeln.

Es ist sehr gut für Salate, zu Fisch, zu Pastagerichten, Fleisch oder Gemüse.

Auszug aus der Olivenöl-Analyse November 2021, excellente Werte:

Coratina:
Peroxidzahl: 3,5
Polyphenole: 790 mg/kg

Peranzana:
Peroxidzahl: 3,9
Polyphenole: 444 mg/kg

Artikelnummer: 14012/50

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'Gran Pregio Coratina-Peranzana', Olivenöl extra nativ, BIO, 500 ml

Natives Olivenöl extra
Erste Güteklasse - direkt aus Oliven
ausschließlich mit mechanischen
Verfahren gewonnen.
Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren.
Hergestellt in Italien.

Prämierungen / weitere Informationen - Olivenöle Gran Pregio Maria Caputo 



Ursprungsland Italien (Apulien)
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Verantwortlicher Unternehmer:
Azienda Agricola Caputo Maria e
Frantoio Oleario Caputo Ignazio S.R.L. Piazza Garibaldi 36/E,
I 70056 Molfetta (Bari)
Nährwerte je 100 ml:
Energie: 3762 kJ / 899 kcal
Fett: 92 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,46 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Inhalt: 0,50 l