Italienische Antipasti und Delikatessen

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ArtikelNr.: 11054
Würzig-pikante kleine Oliven in Olivenöl extra vergine - sehr gut als Antipasto, zu geröstetem Brot, zu Tomaten, für Salate

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ArtikelNr.: 47002
Bei der Familie Longhi in den Marken dreht sich alles um die seltenen und kostbaren 'tartufi': Auf die aufwendige und oft schwierige Trüffelsuche folgt eine sorgfältige Auswahl und die handwerkliche Verarbeitung zu vielerlei köstlichen Spezialitäten. Longhi Tartufi verwendet ausschließlich Trüffel aus der dortigen Region. An jedem Gläschen ist liebevoll ein kleines Papierröllchen angebracht mit Serviervorschlägen der Familie

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ArtikelNr.: 11035
Basilikum-Pesto ist eine typische Spezialität aus der italienischen Region Ligurien. Traditionell zubereitet mit Basilikum, Olivenöl, Käse, Kernen. Am Besten natürlich zu Pasta zu genießen! Je Person ca. 1 Esslöffel Pesto in eine angewärmte Schüssel geben, nach Wunsch ein klein wenig heißes Nudelwasser oder Olivenöl zugeben und verrühren, mit heißer, abgetropfter Pasta vermengen. Viele genießen dieses ligurische Pesto auch als Brotaufstrich auf frischem Landbrot oder auf Crostini.

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ArtikelNr.: 11037
Eine gelungene Alternative zum traditionellen Basilikum-Pesto und am Besten zu einer guten Pasta: Eine würzige Mischung aus Basilikum, Tomaten, Nüssen, Kräutern und Käse.

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ArtikelNr.: 11013
Ligurische 'Taggiasca'-Oliven, entsteint und in Olivenöl extra vergine eingelegt, mit Kräutern verfeinert. Die Oliven schmecken sehr gut zu Tomaten, zu (Reis-)Salaten und Saucen, gut auch zum Apéro oder als Antipasti

Für viele Rezepte der mediterranen Küche, speziell der ligurischen Küche - z.B. für Kaninchen nach ligurischer Art.

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ArtikelNr.: 11039
Feine Thunfischfilets in Olivenöl eingelegt

Die Thunfischfilets werden fangfrisch verarbeitet, von Hand in Gläser abgefüllt. Die langen, zartrosa Stücke lassen sich gut aus den zylindrischen Gläseren herausnehmen ohne zu zerfallen.

Als Antipasto, für Saucen, zu Pastagerichten, zu Salaten

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Pesti, Saucen, Antipasti