Pesti, Saucen, Antipasti

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  Bruschetta Ligure - 180 g

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  • ArtikelNr.: 11056

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  Florinis Paprika mit Feta gefüllt - in extra nativem Olivenöl - 270 g

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  Gefüllte Weinblätter in extra nativem Olivenöl - 270 g

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  Harissa - Scharfe Chili-Creme - 180 g

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  Oliven entsteint in Olivenöl, würzig-pikant - 180 g

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  • ArtikelNr.: 11054

  • Würzig-pikante kleine Oliven in Olivenöl extra vergine - sehr gut als Antipasto, zu geröstetem Brot, zu Tomaten, für Salate
    
    

    Einige wenige Gläser zum Sonderpreis verfügbar,
    solange Vorrat reicht

    Mindestens haltbar bis 13.12.18
    
    Ab November wieder mit langem MHD verfügbar

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  Peperoncino piccante tritato - scharfe, zerkleinerte Pfefferschoten in Olivenöl - 180 g

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  • ArtikelNr.: 11057

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  Sonnengetrocknete Tomaten in extra nativem Olivenöl - 270 g

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  • ArtikelNr.: 14058

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  Trüffelcarpaccio - 25 g

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  • ArtikelNr.: 47002

  • Bei der Familie Longhi in den Marken dreht sich alles um die seltenen und kostbaren 'tartufi': Auf die aufwendige und oft schwierige Trüffelsuche folgt eine sorgfältige Auswahl und die handwerkliche Verarbeitung zu vielerlei köstlichen Spezialitäten. Longhi Tartufi verwendet ausschließlich Trüffel aus der dortigen Region. An jedem Gläschen ist liebevoll ein kleines Papierröllchen angebracht mit Serviervorschlägen der Familie

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  Pesto Ligure - 130 g

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  • ArtikelNr.: 11035

  • Basilikum-Pesto ist eine typische Spezialität aus der italienischen Region Ligurien. Traditionell zubereitet mit Basilikum, Olivenöl, Käse, Kernen. Am Besten natürlich zu Pasta zu genießen! Je Person ca. 1 Esslöffel Pesto in eine angewärmte Schüssel geben, nach Wunsch ein klein wenig heißes Nudelwasser oder Olivenöl zugeben und verrühren, mit heißer, abgetropfter Pasta vermengen. Viele genießen dieses ligurische Pesto auch als Brotaufstrich auf frischem Landbrot oder auf Crostini.

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  Taggiasca Oliven, salamoia

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  • ArtikelNr.: 11TGOL
  • Variationen in: Inhalt

  • Aus Taggiasca-Oliven wird nicht nur ein hervorragendes Öl gemacht, sie sind auch als Speiseoliven sehr beliebt.
    
    'Taggiasca' ist die typische Olivensorte an der 'Blumenriviera' in Ligurien im Nordwesten Italiens. Diese kleinen, fein-würzigen Oliven sind sehr gut zu Salaten, als Antipasti, für typische ligurische Gerichte und Saucen, zum Apéritif, Apéro.
    
    Nur sorgfältig verlesene, naturbelassene Oliven werden verwendet und in Salzwasser (salamoia) eingelegt. Sie sind mit Stein und werden nicht geschwärzt.
    
    

  • ab 5,50 €
  • Grundpreis: ab 25,00 € pro kg
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  Pesto Rosso - 130 g

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  • ArtikelNr.: 11037

  • Eine gelungene Alternative zum traditionellen Basilikum-Pesto und am Besten zu einer guten Pasta: Eine würzige Mischung aus Basilikum, Tomaten, Nüssen, Kräutern und Käse.

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  Taggiasca Oliven in Olivenöl - 180 g

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  • ArtikelNr.: 11013

  • Ligurische 'Taggiasca'-Oliven, entsteint und in Olivenöl extra vergine eingelegt, mit Kräutern verfeinert. Die Oliven schmecken sehr gut zu Tomaten, zu (Reis-)Salaten und Saucen, gut auch zum Apéro oder als Antipasti
    
    Für viele Rezepte der mediterranen Küche, speziell der ligurischen Küche - z.B. für Kaninchen nach ligurischer Art.

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  Crema di Peperoni - 130 g

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  • ArtikelNr.: 11038

  • Delikate Creme aus Paprika als feiner Aufstrich für Bruschetta, Crostini oder kleine Tramezzini, auch zu Pasta oder Reis sehr gut. Würzig, aber nicht scharf.  'Peperoni' sind Paprika, nicht zu verwechseln mit den scharfen 'Peperoncini'.
    
    Ideal zu Kurzgebratenem und in der Sommerzeit besonders zum Barbecue, zu frischem Käse oder mit Frischkäse vermengt als würziger Brotaufstrich.

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  • Grundpreis: 3,46 € pro 100 g
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  Crema di pomodori secchi - 130 g

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  • ArtikelNr.: 11045

  • Creme aus getrockneten Tomaten. Aromatische und in der Sonne getrocknete Tomaten, fein püriert, werden zusammen mit Olivenöl extra vergine zu einer delikaten Creme verarbeitet. Ideal als Brotaufstrich, zu Gemüsen, zu Saucen, zu Nudelsalaten und Nudelgerichten und zu vielen Rezepten der mediterranen Küche 

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  Crema, Paté di olive taggiasche - 130 g

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  • ArtikelNr.: 11053

  • Olivencreme aus Taggiasca-Oliven für Olivengenuss pur! Feine, dunkle Olivencreme aus handverlesenen Taggiasca-Oliven, den typischen kleinen Oliven aus dem Hinterland Liguriens. Mit sehr gutem Olivenöl extra vergine und verschiedenen Kräutern verfeinert, sehr gut zu Tomaten, als Brot-Aufstrich auf Crostini, zu Canapés, zu Fisch oder Fleisch. Auch sehr gut als Grundlage für eine Oliven-Tapenade mit Kapern, getrockneten Tomaten, Sardellen oder anderen Zutaten.

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  Tomatensauce aus Kirschtomaten - Salsa di Pomodoro Ciliegino 330 ml

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  • ArtikelNr.: 12016

  • Salsa di Pomodoro Ciliegino - Aromatische und fruchtige Tomatensauce aus kleinen, sizilianischen Kirschtomaten. Ideal als Sauce für eine Parmigiana di melanzane, für überbackene Nudeln 'pasta al forno', als Basis für viele Varianten von Pasta-Saucen oder am Besten pur für 'Pasta al pomodoro' - nur noch frisch geriebenen Käse dazu, buon appetito!
    
    Die sonnengereiften, kleinen Kirschtomaten geben der Sauce eine natürliche Süße. Im Unterscheid zu manch anderen Saucen dieser Art, wird bei der Salsa Pronta von Pianogrillo kein Zucker zugesetzt !
    
    Tomatensauce aus sizilianischen Kirschtomaten GOLD sofi award in 2016! (besondere Auszeichnung der Specialty Food Association für Feinkost) verliehen in New York bei der Fancy Food Messe
    
    
    

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  • ab 3 Stück » 3,10 € (9,39 € pro l)*
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  Sugo Pomodoro + Basilico - Tomatensauce mit Basilikum - 180 g

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  • ArtikelNr.: 37001

  • Fruchtige Tomaten Sauce mit Basilikum nach ligurischer Art. Bereits gebrauchsfertig, nur noch langsam erhitzen und zusammen mit Pasta - und wem's schmeckt, zusätzlich mit frisch geriebenem Käse - servieren. 

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  Sugo ai Funghi Porcini - 180 g

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  • ArtikelNr.: 37002

  • Fruchtige Tomatensauce mit Steinpilzen. Bereits gebrauchsfertig, langsam erhitzen und zusammen mit Pasta - und wem's schmeckt, zusätzlich mit frisch geriebenem Käse - servieren.

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  Sugo all'arrabbiata - 180 g

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  • ArtikelNr.: 11048

  • Fruchtige Tomatensauce, pikant. Bereits gebrauchsfertig, nur noch langsam erhitzen und mit Pasta servieren.

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  Sugo Salsiccia e Barolo - 185 g

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  • ArtikelNr.: 1541TL3

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  Thunfischfilets in Olivenöl - 300 g

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  • ArtikelNr.: 11039

  • Feine Thunfischfilets in Olivenöl eingelegt 
    
    Die Thunfischfilets werden fangfrisch verarbeitet, von Hand in Gläser abgefüllt. Die langen, zartrosa Stücke lassen sich gut aus den zylindrischen Gläseren herausnehmen ohne zu zerfallen.
    
    Als Antipasto, für Saucen, zu Pastagerichten, zu Salaten
    

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